Wir suchen das BESTE……
Marktfrisches, naturnahe angebautes Gemüse, duftende Kräuter,Wildkräuter, Salate & Blüten….
Maimorcheln, Milchlämmer, Kitz & Milchkälber, auch im Ganzen.
Vollreifen Beeren und Früchte für unsere Sommerfrische-Gerichte…
Küchenkult 2017….
Der Klassiker von Hannes Tschemernjak – „Cremeschnitte“ von der Entenleber | Friulaner Quitten-Mostarda | Hagebutten| Lavanttaler Apfel | Pfau Apfelbrand…