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Der Tschebull
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Feuerprobe unserer Tschebull Inferno Grills

Für das erste Angrillen am Samstag, den 24. Juni 2017, für unsere Sommergrill-Kuechenparty.

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star rating  Servicepersonal hat uns liebenswürdigerweise ohne Reservierung einen Tisch im Freien gegeben, der nicht direkt an der Straße gelegen war, die doch erheblichen Lärm verursacht. Die spezielle Hauspasta ist wirklich exzellent,... read more der geriebene Käse dazu ebenfalls. Als Hauptspeise die Lachsforelle frisch vom Holzgrill mit Gemüse saftig...Mehr

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Gerhard E
23. August 2019

star rating  Leider glaeicht das ehr hochpreisige Tschebull ehr einer auf Durchsatz getrimmten Abspeisung als einem entspannten Urlaubsdinner. Nicht nur deswegen 2 Punkte sondern auch wegen der abgelieferten Qualität am Grill. Wie... read more kann man für einen gegrillten Saibling und einem gegrillten Lammsteak exakt den identischen Teller servieren incl. Saucen und Garnierung ? Bei dem Preis scheint das etwas fragwürdig.

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avatar thumb kk_s_world_travel
12. August 2021

star rating  Nun ja, ich gestehe, die Erwartungen waren recht hoch. Gilt der tschebull doch als eines der besten Restaurants am Faaker See.
Aber das Gesamtergebnis war eher bescheiden.
Fangen wir... read more mit dem Essen an. Die Vorspeise waren gegrillte Salatherzen Caesars Art. Am Grill würden Sie maximal vorbei getragen, für einen Caesar Style hatte das Dressing keine spürbare Parmesannote und die „Gehobelten Käsespäne“ bestanden aus einem Hauch ganz fein geriebenen Käse. Trotzdem hat das Gesamtgericht gut geschmeckt.
Der Hauptgang bestand aus gegrilltem Saiblingsfilet mit wildkräutersalat und Blüten, sowie Polentacreme. Also da war nun wirklich Luft nach oben, vor allem wenn man einen doch recht stattlichen Preis bedenkt. Die Portion war groß, aber der Salat war leicht matschig und lag auch noch halb auf dem Fisch, dessen gegrillte Haut dort natürlich weich wurde. Der Fisch war ok, wenn auch einen Hauch übergart. Die Polentacreme war sehr gut gewürzt und fast das Beste am Gericht. Die Anruchtweise war insgesamt eher lieblos, Blüten waren wohl aus.
Der Wein ( ein Rosé) war sehr lecker.
Jetzt der Service, wenn man ihn so nennen möchte. Viele Kellner bei nicht voll besetzter Terrasse wuseln teilweise gestresst herum. Zunächst soll man warten, dass ein Platz zu gewiesen wird, was völlig ok ist. Doch von wem? Nach einiger Zeit rumstehen, frage ich erneut und bekomme einen Tisch. Aufnahme der Bestellung geht schnell. Die bestellte große Flasche Wasser wird im Vorbeigehen auf den Tisch gestellt ohne Glas! Das erhalte ich auf nachfragen. Essen kommt recht zügig und auch mit angemessenem Abstand zwischen Vorspeise und Hauptgericht. Den Wein, den ich zum Hauptgang haben wollte, konnte bei der Bestellung zuerst nicht registriert werden und musste ebenfalls nachgefordert werden, als das Essen bereits auf dem Tisch stand. Kam dann aber zügig. Ob es schmeckt oder man noch etwas benötigt, scheint keinen zu interessieren. Auch keine Nachfrage, ob man noch einen Wunsch hat nach dem Essen. Es soll Leute geben, die einen Kaffee, ein Dessert oder ähnliches möchten.
Gesamturteil: Für ein etwas gehobenes Lokal durchgefallen auf ganzer Linie. Service sehr mäßig. Essen hat für diesen Preis ebenfalls Luft nach oben.

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avatar thumb Euro_Feinschmeckerin
13. August 2022
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