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Egger-Seeuferstrasse 26 · A – 9580 Egg am Faaker office@tschebull.cc
Der Tschebull
am Faaker See
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star rating  Nun ja, ich gestehe, die Erwartungen waren recht hoch. Gilt der tschebull doch als eines der besten Restaurants am Faaker See.
Aber das Gesamtergebnis war eher bescheiden.
Fangen wir... read more mit dem Essen an. Die Vorspeise waren gegrillte Salatherzen Caesars Art. Am Grill würden Sie maximal vorbei getragen, für einen Caesar Style hatte das Dressing keine spürbare Parmesannote und die „Gehobelten Käsespäne“ bestanden aus einem Hauch ganz fein geriebenen Käse. Trotzdem hat das Gesamtgericht gut geschmeckt.
Der Hauptgang bestand aus gegrilltem Saiblingsfilet mit wildkräutersalat und Blüten, sowie Polentacreme. Also da war nun wirklich Luft nach oben, vor allem wenn man einen doch recht stattlichen Preis bedenkt. Die Portion war groß, aber der Salat war leicht matschig und lag auch noch halb auf dem Fisch, dessen gegrillte Haut dort natürlich weich wurde. Der Fisch war ok, wenn auch einen Hauch übergart. Die Polentacreme war sehr gut gewürzt und fast das Beste am Gericht. Die Anruchtweise war insgesamt eher lieblos, Blüten waren wohl aus.
Der Wein ( ein Rosé) war sehr lecker.
Jetzt der Service, wenn man ihn so nennen möchte. Viele Kellner bei nicht voll besetzter Terrasse wuseln teilweise gestresst herum. Zunächst soll man warten, dass ein Platz zu gewiesen wird, was völlig ok ist. Doch von wem? Nach einiger Zeit rumstehen, frage ich erneut und bekomme einen Tisch. Aufnahme der Bestellung geht schnell. Die bestellte große Flasche Wasser wird im Vorbeigehen auf den Tisch gestellt ohne Glas! Das erhalte ich auf nachfragen. Essen kommt recht zügig und auch mit angemessenem Abstand zwischen Vorspeise und Hauptgericht. Den Wein, den ich zum Hauptgang haben wollte, konnte bei der Bestellung zuerst nicht registriert werden und musste ebenfalls nachgefordert werden, als das Essen bereits auf dem Tisch stand. Kam dann aber zügig. Ob es schmeckt oder man noch etwas benötigt, scheint keinen zu interessieren. Auch keine Nachfrage, ob man noch einen Wunsch hat nach dem Essen. Es soll Leute geben, die einen Kaffee, ein Dessert oder ähnliches möchten.
Gesamturteil: Für ein etwas gehobenes Lokal durchgefallen auf ganzer Linie. Service sehr mäßig. Essen hat für diesen Preis ebenfalls Luft nach oben.

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avatar thumb Euro_Feinschmeckerin
13. August 2022

star rating  Wie schon im Titel erwähnt: Von sehr vielen Quellen wird gesagt, dass dieses Lokal "so gut" sein soll. Ich finde, dass das Lokal ein ganz durchschnittliches Resteraunt ist. Allerdings nicht... read more vom Preis. Das Preisleistungsverhältnis stimmt nicht ganz. Man wird allerdings sehr nett bedient. Allerdings riecht der Holzofen ein bisschen.

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avatar thumb C5498LNsamuelk
4. August 2020

star rating  Haben uns auf den Abend im Tschebull vorgefreut und wurden nicht enttäuscht. Exzellente Essensqualität, das Backhendl ist ein Traum, Das Personal sehr freundlich und wir hätten nie bemerkt, dass die... read more Azubis im Service erst seit zwei Tagen im Einsatz sind. Alles klappte wie am Schnürchen, Bestellaufnahme, Wein kredenzen, Essenspräsentation, das Auge kann mitessen. Dass unser Freund noch Tipps zum Nachmachen des ausgezeichneten Erdäpfelsalats gekriegt hat, war ein besonderes Extra. Freuen uns schon auf ein nächstes Mal beim Tschebull.

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avatar thumb Noffie999
20. Juni 2021
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