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Der Tschebull
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star rating  Gestern waren wir, das heißt mein Mann und ich mit einem befreundeten Ehepaar zum Gansl essen beim Tschebull.

Zuerst zum Essen.

Es war wohl das beste Gansl das... read more wir je serviert bekamen. Zartes Fleisch mit flaumigen Kartoffelknödel dazu caramelisierte Maroni sowie fruchtiges Rotkraut . Der leckere Bratapfel nicht zu vergessen.
Serviert wurde in einem traditionellen Reindl.

Das Zweite war dann die Gastgeber Qualität.
Für die es leider kein Lob geben kann.

Sehr forsch um nicht zu sagen unfreundlich wurden wir empfangen und dann auch am Tisch bedient.

Auch die Tischdekoration bestand lediglich aus einem faulen Kürbis sowie alten Erikablumen.
Deren abgebühten Blüten am ganzen Tisch verteilt waren.

Schade für dieses sonst so beliebte und auch von uns gerne besuchtes Restaurant.

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avatar thumb reisefuzziandi
7. November 2021

star rating  Nun ja, ich gestehe, die Erwartungen waren recht hoch. Gilt der tschebull doch als eines der besten Restaurants am Faaker See.
Aber das Gesamtergebnis war eher bescheiden.
Fangen wir... read more mit dem Essen an. Die Vorspeise waren gegrillte Salatherzen Caesars Art. Am Grill würden Sie maximal vorbei getragen, für einen Caesar Style hatte das Dressing keine spürbare Parmesannote und die „Gehobelten Käsespäne“ bestanden aus einem Hauch ganz fein geriebenen Käse. Trotzdem hat das Gesamtgericht gut geschmeckt.
Der Hauptgang bestand aus gegrilltem Saiblingsfilet mit wildkräutersalat und Blüten, sowie Polentacreme. Also da war nun wirklich Luft nach oben, vor allem wenn man einen doch recht stattlichen Preis bedenkt. Die Portion war groß, aber der Salat war leicht matschig und lag auch noch halb auf dem Fisch, dessen gegrillte Haut dort natürlich weich wurde. Der Fisch war ok, wenn auch einen Hauch übergart. Die Polentacreme war sehr gut gewürzt und fast das Beste am Gericht. Die Anruchtweise war insgesamt eher lieblos, Blüten waren wohl aus.
Der Wein ( ein Rosé) war sehr lecker.
Jetzt der Service, wenn man ihn so nennen möchte. Viele Kellner bei nicht voll besetzter Terrasse wuseln teilweise gestresst herum. Zunächst soll man warten, dass ein Platz zu gewiesen wird, was völlig ok ist. Doch von wem? Nach einiger Zeit rumstehen, frage ich erneut und bekomme einen Tisch. Aufnahme der Bestellung geht schnell. Die bestellte große Flasche Wasser wird im Vorbeigehen auf den Tisch gestellt ohne Glas! Das erhalte ich auf nachfragen. Essen kommt recht zügig und auch mit angemessenem Abstand zwischen Vorspeise und Hauptgericht. Den Wein, den ich zum Hauptgang haben wollte, konnte bei der Bestellung zuerst nicht registriert werden und musste ebenfalls nachgefordert werden, als das Essen bereits auf dem Tisch stand. Kam dann aber zügig. Ob es schmeckt oder man noch etwas benötigt, scheint keinen zu interessieren. Auch keine Nachfrage, ob man noch einen Wunsch hat nach dem Essen. Es soll Leute geben, die einen Kaffee, ein Dessert oder ähnliches möchten.
Gesamturteil: Für ein etwas gehobenes Lokal durchgefallen auf ganzer Linie. Service sehr mäßig. Essen hat für diesen Preis ebenfalls Luft nach oben.

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avatar thumb Euro_Feinschmeckerin
13. August 2022

star rating  Wie waren heute im Tschebull und es hat uns sehr gut gefallen. Die Fritatensuppe war super lecker. Das Backhändl das mein Lebensgefährte hatte war wunderbar zart und saftig der Erdapfelsalat... read more ein Gedicht. Ich habe Ente mit Blaukraut und Klöße gegessen und war begeistert. Für eine Person viel zu viel. Wir konnten den Rest mitnehmen, denn es war viel zu lecker um in den Abfall zu wandern. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder,wenn wir in der Nähe sind.

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avatar thumb Andrea S
2. Oktober 2019
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