Wir suchen das BESTE……
Marktfrisches, naturnahe angebautes Gemüse, duftende Kräuter,Wildkräuter, Salate & Blüten….
Maimorcheln, Milchlämmer, Kitz & Milchkälber, auch im Ganzen.
Vollreifen Beeren und Früchte für unsere Sommerfrische-Gerichte…
Marktfrisches, naturnahe angebautes Gemüse, duftende Kräuter,Wildkräuter, Salate & Blüten….
Maimorcheln, Milchlämmer, Kitz & Milchkälber, auch im Ganzen.
Vollreifen Beeren und Früchte für unsere Sommerfrische-Gerichte…
Der Klassiker von Hannes Tschemernjak – „Cremeschnitte“ von der Entenleber | Friulaner Quitten-Mostarda | Hagebutten| Lavanttaler Apfel | Pfau Apfelbrand…
Kulinarische Frühlings Frische – Tschebull Saisonstart 2017…
Niemand verführt kulinarisch schöner als der Alpe-Adria Frühling.
Der Tschebull öffnet weit die Fenster und wir haben ein Lächeln im Gesicht. Die Luft ist mild, die ersten Küchenkräuter duften und ein frischer Wind weht durch unsere Speisekarten…
Der Tschebull ist eine der ältesten Gastwirtschaften Kärntens und ein Stück kulinarisches Selbstverständnis dieses Landes. Wir haben die Tradition der Väter im Herzen und trotzdem den Mut zu Veränderungen. Altes und Bewährtes pflegen wir, erfrischen es aber dennoch behutsam mit dem Esprit unserer heutigen Epoche. Aus Überzeugung gehen wir dabei keine falschen Kompromisse ein, erhalten…